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terça-feira, 19 de março de 2013

Os benefício da Cúrcuma (açafrão)


Esses são alguns dos BENEFÍCIOS (eu não disse CURA) que a CÚRCUMA trás com seu 

consumo regular. Pode-se usa-lo como se fosse tempero, colocando em um saleiro.



- EXCELENTE PARA O SISTEMA IMUNOLÓGICO

- MELHORA A DIGESTÃO

- FORTALECE AS ARTICULAÇÕES

- EQUILIBRA O COLESTEROL

- ÓTIMO PARA O SANGUE E O FÍGADO

- ELIMINA RADICAIS LIVRES

- MELHORA A MEMÓRIA E FUNÇÕES CEREBRAIS

- MANTÉM O CORAÇÃO SAUDÁVEL

- ANTI-OXIDANTE 5 VEZES MELHOR QUE A VITAMINA C

- LIMPA A PELE POR DENTRO

- MUITO BOM PARA OS OLHOS

- ALIMENTA A PELE AUMENTANDO A ELASTICIDADE

- DEFENDE DOS MAUS EFEITOS DO STRESS

- MELHORA A ABSORÇÃO DAS VITAMINAS E SAIS MINERAIS

- EVITA DIABETES (EM ALTAS DOSES, PODE AUXILIAR MUITO NA CURA)

- EVITA CANCER  (EM ALTAS DOSES, PODE AUXILIAR MUITO NA CURA)

- EVITA ALZHEIMER  (EM ALTAS DOSES, PODE AUXILIAR MUITO NA CURA)


Dicas de alimentação

Perdi 10 quilos em 4 meses sem passar fome

Não tenho conhecimento da área médica e não tenho aqui, a pretenção de ensinar alguma coisa a quem quer que seja. Apenas dou meu testemunho da boa saúde que desfruto e como a estou conquistando. 

Ao longo da vida fiz algumas dietas, mas sempre sem entender como se dava p processo de emagrecimento. Hoje, procurando melhorar a qualidade de vida pela boa saúde, fiz algumas pesquisas superficiais e passei a entender a importancia do intestino no processo alimentar. A coisa funciona mais ou menos assim: pela má alimentação, fezes velhas acumulam-se nas paredes do intestino, impedindo uma boa absorção dos nutrientes. Comer alimentos ricos em fibra e manter sempre uma boa hidratação, permitem e facilitam a remoção e evita o acumulo dessa camada indesejada melhorando o processamento dos alimentos. o que também é excelente para o bom funcionamento do intestino é suco de aloe vera, ou babosa (pode ser encontrado na Forever Living). O natural tem um gosto horrível, mas existe também com sabor. Esse sim é saboroso. Deve ser tomado em jejum.

Outra coisa que aprendi foi sobre a importância do AÇAFRÃO (Cúrcuma). Não tem gosto de absolutamente nada e é muito bom para varios aspectos da saúde. Ao final desse texto, voce verá a lista de beneficios desse alimento. Use-o a vontade como de estivesse colocando um tempero no seu prato.

Como consequencia de uma constante  alimentação de boa qualidade, na quantidade e forma correta, virá um brinde: o emagrecimento.

Portanto, a minha dica maior é: MUDE O SEU HÁBITO ALIMENTAR

O QUE EVITO AO MÁXIMO:

- Liquidos junto com os alimentos. Evite ingerir líquido durante a sua alimentação. Ao "molhar" o alimento que está na boca com líquidos, fica mais fácil de engolir, o que acaba nos fazendo comer mais do que devemos. Se ingerir líquidos gelados, pior ainda, pois altera a temperatura  do bolo alimentar  no estomago, dificultando a digestão. O alimento tem de "molhado" com saliva (que é o se inicia a digestão). Com isso o alimento permanece mais tempo na boca nos fazendo comer mais lentamente e consequentemente uma menor quantidade, pois dá tempo da informação de saciedade chegar ao cérebro. Após o término da alimentação, é aconcelhável tomar alguma bebida quente, para facilitar a digestão, de preferência cha sem acúcar.

- Farinha branca (macarrão, todo tipo de pão branco, salgadinhos, biscoitos, bolos, etc). Ela se transforma em açúcar de má qualidade pouquíssimo tempo após a ingestão.

- Açúcar branco (refinado) que contem muita química para deixa-lo branco e com dissolução rápida e fácil. Leia o livro SUGAR BLUE para saber mais sobre a nocividade desse alimento.

- Leite de vaca, que assim como a sua carne, contém muitas toxínas

- Refrigerantes e bebidas gaseificadas

- Mate a sua sede com ÁGUA. Evite o suco de frutas. Coma A FRUTA. Vc vai ingerir uma quantidade menor de calorias e uma qualidade melhor de alimento. Por exemplo: o suco de laranja. Para fazer um copo desse suco usa-se cerca de 6 a 8 laranjas. Já tentou COMER essa quantidade de laranjas? Seria quase impossível. Além disso, seu organismo processa bem a frutose, que é o açúcar da fruta, mas lembre-se que mesmo a frutose em grande quantidade, engorda.

- Adoçante de qualquer tipo. O paladar vicia-se principalmente com o "doce" e sempre vai qurer mais. Ao substituir o açúcar branco pelo adoçante, está trocando seis por meia dúzia. Ambos são nocivos. Procure habituar-se com pouco "doce" e adoçar os alimentos com açúcares menos químicos como açúcar mascavo ou demerara, ou ainda o cristal.

- Sal comum. Tem alto teor de iodo. Prefira o sal marinho.

COMO TEM SIDO A MINHA DIETA:

- Alimentos ricos em fibra como folhas, frutas e alimentos integrais (pão, macarrão, bolo feito com farinha integral)

- Iogurte natural. Enquanto o leite faz mal por suas toxinas (apesar de ser uma boa fonte de cálcio), o iogurte transforma as toxinas em lactobacilos, que são excelente para a saúde. Faça uma pesquisa na internet. Voce vai se surpreender com os benefícios do iogurte (ou coalhada).

- Chá. Muito chá... Hidrata pela água, facilita o funcionamento do estômago pelo calor, além do bem que traz na erva que estiver sendo utilizada. Pesquise na internet a imensa variedade de ervas para chá, maravilhosas para a saúde. Eu, particularmente, tomo chá com erva de chimarrão (cha verde) misturada com alguma outra erva, como erva doce, hortelã e capim cidreira ao longo do dia e principalmente em jejum.

- Açúcar demerara ou cristal. O açúcar branco, como ja disse, é muito nocivo à saúde. Ao usar o açúcar cristal ou demerara, tenha paciência pois eles demoram um pouco para dissolver-se completamente.

- Proteína de soja. Experimentei a proteína de soja e constatei que realmente quase nao tem diferença de paladar para a carne  só que nao tem toxína nem hormônio e faz muito bem a saúde. Após hidratar a proteína (veja instruções na embalagem do produto ou na internet), lave-a por 2 ou 3 vezes expremendo bem com expremedor de batatas. Depois tempere-a como se fosse uma carne de frango ou bovina. A soja ficará com o gosto do tempero que voce utilizar. Vale a pena tentar...

- Bolo. Faço bolo normalmente, porém substituo a farinha de trigo comum por farinha integral, margarina pela manteiga e açúcar branco pelo demerara. As vezes nem uso fermento (muita química para ser ingerida) e como bolo solado? Eu gosto...

- Salada. Tenho feito umas saladas muitos saborosas e nutritivas. Gosto de picar tudo (alface, tomate sem caroço, cenora e beterraba crua e ralada, brócolis, milho, abacaxi ou alguma outra fruta, tudo o mais que vc gostar) e juntar com um pouco de trigo para quibe.

- Café da manhã: chá verde em jejum, depois suco  aloe vera. Frutas picadas com aveia ou sanduiche de pão integral com queijo branco. Para completar, um copo pequeno de iogurte natural.

Espero que essas dicas tenham sirvam pra vc assim como foi para mim.

Bom apetite e boa saúde!!!